Riz sauté aux choux nappa

Encore un bon riz tout simple à faire .

Ingrédients :
1 c à soupe margarine
2 tasses bouillon poulet 
1 tasse riz blanc à grain long

1 tasse choux nappa haché finement
1 oignon haché finement
1 carotte à l'économe
1 c.à thé d'ail haché finement
2 c.à soupe coriandre hachée finement
Huile  végétale  pour la cuisson

Préparation :
Dans un chaudron moyen , faire fondre la margarine sur feu moyen-doux .
Verser le riz et brasser 1 minute pour bien enrober de margarine fondu .
Ajouter le bouillon de poulet et brasser , cuire environ 20 minutes sur feu moyen avec le couvercle.
Dans une poêle ou dans un wok mettre 3 cuillère à soupe d'huile et faire attendrir les légumes quelques minutes, ensuite ajouter le riz déjà cuit , bien mélanger et servir bien chaud .

Source : moi même ;-)

Crème de poireaux aux poires

Rien de meilleur pour commencer un bon repas .

J'aime tout ce qui est crème , et celle-ci est  vraiment très bonne.

Une crème à refaire pour moi .

Ingrédients :

4 pommes de terre

3 poires

3 c.à.soupe de beurre ( 45 ml )

2 sacs de poireaux tranchés ( 250 ml ) Moi 3 poireaux frais .

8 tasses bouillon poulet ( 2 litres )

Préparation :

Peler les pommes de terre et les poires et les mettre dans un récipient rempli d'eau .

Dans une casserole faire fondre le beurre à feu moyen.

Saisir les poireaux de 4 à 5 minutes , sans laisser colorer.

Égoutter les pommes de terre et les poires .

Les ajouter dans la casserole avec le bouillon .

Saler et poivrer . Porter à ébullition puis laisser mijoter à découvert de 20 à 25 minutes à feu moyen .

Transférer dans le contenant du mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Source  : 5 ingrédients 15 minutes .

Soufflé de brocoli et pommes de terre

J'étais bien contente lorsque j'ai vue ce soufflé .

D'après les ingrédients je me suis dis humm ça doit-être super ça ;-)

Naturellement ce n'est pas mauvais mais pour moi ce n'est pas à refaire, mais je dis toujours que les goûts ne se discute pas alors....

Ingrédients  .
6 pommes de terre
1/2 brocoli en bouquets
1/2 tasse de lait ( 125 ml )
Sel et poivre au goût
4 jaunes  d'oeufs, battus
1/2 tasse gruyère râpé ( 125 ml )
4 blancs d'oeufs

Préparation :
Peler et couper en cubes les pommes de terre .
Cuire  les pommes de terre dans une casserole rempli d'eau et salé 10 minutes .
Ajouter les bouquets de brocoli et prolonger la cuisson de 8 à 10  minutes , jusqu'à ce que le tout soit cuit.
Égoutter et réduire en purée avec les jaunes d'oeufs .
Chauffer légèrement  le lait au micro-onde avec le sel et le poivre .
Incorporer le lait à la purée et laisser tiédir 5 minutes.
À l'aide du batteur électrique ,  fouetter les blancs d'oeufs à vitesse élevé jusqu'à l'obtention de pics fermes .
Incorporer les blancs au mélange de légumes en les pliants avec la cuillère de bois. 
Beurrer des ramequins et verser la purée au 3/4 . Cuire au four à 400f (205c ) de 20 à 30 minutes .

Source : 5 ingrédients 15 minutes 

Salade de concombre et carotte au sésame

Très bonne accompagnement , je l'ai servi avec les brochettes de poulet sauce aux arachide , et ce fut un succès . Une salade très rafraîchissante pour les journées de canicule . Une salade à refaire .

Ingrédients et préparation :
Couper 1 concombre et  1 carotte en julienne . Dans un saladier, fouetter 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile de sésame ( non grillé ) avec 2 c à soupe de jus de lime ( moi citron ) ( 30 ml ), 1 c.à soupe de miel ( 15 ml )et 1 c.à soupe de graine de sésame  ( 15 ml ) saler net poivrer .
Incorporer la carotte et le concombre ,1 tasse de fèves germées ( 250 ml )  ( pas mit ) et 2 c.à soupe de coriandre  haché ( 30 ml ) ( pas mit ) Réfrigérer au moins  1 heure avant de servir. ( moi au congélateur environ 15 - 20 minutes )

Source : Pratico pratiques

Brochettes de poulet, sauce aux arachides.

J’apprécie de plus en plus la cuisine  Thaï . Elle se fait surtout avec le poulet et le porc , 2 viandes que j'aime beaucoup . Cette recette est simple à faire , elle demande des ingrédients que nous avons tous en général. Elle est aussi  super pour un groupe de plusieurs personne. Finalement je n'ai que des bons points à lui donner. J'ai servi avec une salade de concombre et carotte au sésame , la recette  suivra après celle-ci . À refaire assurément.

Ingrédients  :
3 poitrines de poulet sans peua
1 c.à soupe ( 15 ml ) d'huile de canola ou d'arachide ( moi  canola )

Pour la marinade :
2 c.à soupe sauce soya ( 30 ml )
2 c.à soupe jus lime ( 30 ml ) ( moi jus citron )
1 c.à soupe gingembre haché ( 15 ml )
2 c.à thé d'ail haché ( 10 ml ) ( moi en pot )

Pour la sauce aux arachides :
1 tasse lait coco ( 250 ml )
1/4 tasse beurre  d'arachide croquant  ( 60 ml )
2 c.à soupe jus lime ( 30 ml ) ( moi jus citron )
1 c.à soupe gingembre haché ( 15 ml )
2 c.à thé d'ail haché ( 10 ml ) ( moi en pot )
Piment fort au goût ( pas mit )

Préparation du poulet :
1- Couper les poitrines en lanières sur la longueur.
2- Dans un sac de plastic, mettez les ingrédients de la marinade et brasser.
3- Ajouter le poulet, secouer bien pour enrober le poulet de marinade et garder au frigo environ 30 à 45 minutes.
4- Dans une casserole, mettez les ingrédients de la sauce aux arachides et porter à ébullition sur feu moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes. retirer du feu et laisser tiédir.
5- Au moment de la cuisson , égoutter le poulet et le mettre sur les brochettes. Tapisser une plaque à cuisson  et badigeonner d'huile de canola . Déposer  les brochettes sur la plaque .
6 - Régler le four à la position ( gril ) broil. Mettre la plaque de cuisson sur la  grille supérieur du four et faire griller 10 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson  .
7 - Servir avec la sauce aux arachides tiède .

Source : Pratico pratiques

Orzo au boeuf haché

Simple à faire , ne demande que peu de temps, mais surtout très bon et en prime si vous ne mettez pas de boeuf haché il servira d'accompagnement.

Ingrédients :
1 tasse ( 250 ml ) d'orzo
Eau bouillante salé
1/4 lb boeuf haché maigre
1 oignon haché finement
1 boîte champignon tranchés
2 c.à soupe ciboulettes hachée finement
Sel - poivre
Huile d'olive 

Préparation :
Dans une casserole d'eau bouillante salée , cuire l'orzo al  dente, égoutter .
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive,
Cuire les oignons sur feu  médium . Retirer les oignons lorsque bien cuit. Mettre de côté .
Cuire les champignons et le boeuf haché ensemble , saler, poivrer .
Remettre les oignons dans la poêle,ajouter la ciboulette  et verser l'orzo . 
Bien mélanger le tout et servir bien chaud.

Source : moi-même ;-)

Pouding aux fraises

J'ai toujours eu un ptit faible pour les desserts individuel .Vous direz surement que mon pouding a déborder , c'est vraie mais finalement je trouve que cela donne un air de pouding cache ramequin  non ;-))))
Il existe une recette pour faire un bol à salade en pâte que nous mangeons ,alors quand j'ai vu le mien je me suis dis pourquoi pas un cache ramequin à grignoter ;-))))) À refaire.

Ingrédients:
1 1/2 tasse sucre ( 375 ml )
1/4 tasse beurre ramolli ( 60 ml )
1 3/4 tasse farine ( 460 ml )
3/4 tasse lait ( 180 ml )
2 tasses fraises ( 500 ml )
2 oeufs
1/4 c.à thé vanille ( 1,25 ml )
2 c.à thé poudre à pâte ( 10 ml )

Préparation :
Préchauffer le four à 350f ( 180 c )
Dans un bol , fouetter les oeufs avec 1 tasse de sucre ( 250 ml ) et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse .Incorporer le beurre ramolli .
Dans un autre bol, mélanger 1 3/4 tasse ( 430 ml ) de farine avec la poudre à pâte .  Incorporer à la première préparation en alternant avec le lait .
Mélanger les fraises avec le reste de sucre et de farine .
Beurrer 8 ramequins , répartir les fraises dans les ramequins , puis verser la pâte sur les fraises .Cuire au four environ 20 à 25 minutes . ( moi 30 ).

Source : 5 ingrédients 15 minutes .

Brochettes de porc à l'érable

Vive le filet de porc . C'est la meilleur partie pour faire de succulentes brochettes . Elles étaient délicieuseeeee ;-) À refaire . Je ne sais plus où j'ai pris cette recette mais l'important c'est de la faire non ?

Ingrédients :
Filet de porc en cubes
1 ananas en cubes
2 oignons en quartier
1 piment vert en gros morceaux ( pas mit )
1/4 tasse sirop d'érable
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe vinaigre de vin rouge

Préparation :
Dans un sac de plastic mélanger le sirop d'érable,l'huile d'olive et le vinaigre de vin . Ajouter les cubes de porc et laisser mariner au frais de 20 à 30 minutes. Égoutter les cubes au dessus d'un bol . Enfiler les cubes de porc et les légumes sur des brochettes . 
Préchauffer le bar-b-q à moyen-élevé, huiler la grille et cuire les brochettes 10 - 12 minutes en les retournant et en les badigeonnant de temps en temps .Vous pouvez congeler les cubes de porc dans la marinade après les avoir fait mariner . 

Croustillant aux fraises et rhubarbe

Vive les croustades

J'aime ce petit croustillant sous la dent. J'aime aussi les différentes façon de pouvoir les déguster, soit nature, soit avec de la crème glacée ou encore avec de la bonne crème 35% opelyyyyyy ;-) Chacun la mange comme il aime ,n'es-ce-pas merveilleux ? ;-) J'ai doublé la recette , c'est tout dire .

Ingrédients pour les fruits :

2 tasses ( 500 ml ) fraises coupée en morceaux

2 tasses ( 500 ml ) rhubarbe coupée en morceaux

1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre

2 cuil à soupe ( 30 ml ) farine

1 cuil à soupe  ( 15 ml ) de jus de citron

Pour le croustillant :

3/4 tasse ( 180 ml ) farine tout usage

1/4 tasse ( 60 ml ) flocon d'avoine ( gruau )

1 tasse ( 250 ml ) cassonade bien tassé ( sucre brun )

1/4 tasse ( 125 ml ) beurre

1/2 cuil à thé ( 2,5 ml ) de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 375f ( 190c )

Dans un plat à cuisson , mettre les fruits.

Dans un bol, mélanger le sucre avec la farine .

Arroser les fruits du  jus de citron et saupoudrer les fruits du mélange de farine et sucre, mélanger doucement .

Préparer le croustillant à la fourchette , dans un bol mélanger la farine , le gruau , cassonade le sel et le beurre . Continuer de mélanger avec les mains pour obtenir une préparation grumeleuse .

Étendre ce mélange sur les fruits et presser délicatement .

Cuire au four environ 40 minutes , jusqy'à ce que la rhubarbe soit tendre .

Ne pas couvrir pour cuire.

Servir chaud , température pièce ou froid selon les goûts. 

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Pad thaï royal

Nous aimons beaucoup cette cuisine . Je ne fais que commencer à la cuisiner .

Par contre il y a de la sauce de poisson dans plusieurs de leurs plat et mon chéri n'aime pas beaucoup  ce goût, mais cela n'empêche aucunement de faire leurs délicieuse recettes.

J'ai fais ce plat comme le disait la recette mais la prochaine fois je vais le faire avec un bon riz basmati .

Si vous le faites avec les nouilles de riz minces et bien je vous conseilles de bien suivre les recommandations du fabriquant ;-) moi je les ai trop laisser dans l'eau , elles étaient toute molles :-(((

Un plat à refaire.

Ingrédients :

200 g de nouilles de riz minces

Pour la sauce :

1/4 tasse ( 80 ml ) jus de lime

2 cuil à soupe ( 30 ml ) sauce soya

2 cuil à soupe ( 30 ml ) sauce poisson ( pas mit )

2 cuil à soupe ( 30 ml )  miel

Pour le Pad thaï

2 cuil à soupe ( 30 ml ) huile sésame non grillé

16 crevettes calibre 31/49 crues et décortiquées  

2 poitrines de poulet sans peau émincées

2 cuil à thé ( 10 ml ) d'ail haché ( moi en pot )

1 cuil à soupe ( 15 ml ) gingembre frais râpé

1 carotte coupée en julienne

1 1/2 tasse (375 ml ) fèves germées ( pas mit )

1/4 tasse ( 60  ml ) arachides hachées ( remplacer par des cachous )

Quelques feuilles de coriandre

Préparation :

Préparer les nouilles selon les recommandations sur l’emballage .

Dans un bol , mélanger les ingrédients de la sauce .

Dans un wok ou dans une poêle, chauffer la moitié de  l'huile à feu moyen . Cuire les crevettes 2 minutes et les transférer dans une assiette.

Dans la même poêle, cuire le poulet 4 -5 minutes . Transférer dans une autre assiette .

Chauffer le reste d'huile sur feu moyen .Saisir l'ail et le gingembre .Ajouter les légumes et cuire de 1 à 2 minutes .

Ajouter la sauce, les crevettes, le poulet et les nouilles . Cuire 2 minutes en remuant . Ajouter les arachides.

Mettre dans les assiettes et parsemer de feuilles de coriandre .

Source : Pratico pratique

Spaghettis au jambon et ananas , sauce aigre-douce

340g spaghettis
1 boîte d'ananas en morceaux avec le jus ( 398 ml )
1/2 tasse ( 125 ml ) bouillon poulet ( moi Bovril )
1 cuil à soupe fécule maïs ( 15 ml )
1/2 petit oignon  rouge  ( moi 1 gros  jaune )
1 poivron vert ( moi 3 branches céleri )
2 cuil à soupe d'huile d'olive ( moi  environ 4-5 )
1 tasse jambon coupé en dés 
1 cuil à soupe miel ( 15 ml )
1 cuil à soupe vinaigre de vin blanc ou vin  blanc ( moi vinaigre blanc ) ( 15 ml )
1 cuil à thé d'ail haché ( 5 ml )
Sel - poivre au gout

Préparation :
Dans un gros chaudron cuire les pâtes Al Dente . Égoutter.
Pendant ce temps, dans un gros bol verser le jus d'ananas, le bouillon de poulet et la fécule, bien brasser pour diluer la fécule. 
Dans une grande poêle chauffer l'huile et mettre l'oignon, poivron cuire 3-4 minutes et ajouter l'ananas , poursuivre la cuisson 2-3 minutes et ajouter l'ail, brasser . Ajouter le miel et laisser caraméliser 2-3 minutes .
Incorporer le mélange au mélange liquide et laisser frémir en brassant sans arrêt quelques minutes.
Verser sur les pâtes et servir bien chaud.
Très bon mais surement encore meilleur sur du riz .

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Gâteau au chocolat de Allou

La maniaque de chocolat en  moi c'est régalé avec ce délicieux gâteau . Je ne suis pas ici  pour vous le vendre  non mais seulement pour que vous sachiez comment il est bon ;-) Pour moi il est à refaire jusqu'à ce qu'un autre le remplace et ce je ne sais vraiment pas quand ;-)

Ingrédients du gâteau :

2 tasses de sucre

1 3/4 tasses farine

3/4 tasse poudre cacao

1 1/2 cuil à thé poudre à pâte  

1 1/2 soda à pâte  

1 cuil à thé  sel

2 oeufs

1 tasse lait

1/2 tasse d'huile végétale

2 cuil à thé essence vanille

1 tasse d'eau bouillante

Ingrédients glaçage  au chocolat :

1/2 tasse beurre

2/3 tasse cacao

3 tasses sucre à glacer

1/3 tasse de lait

1 cuil à thé essence vanille

Préparation de gâteau :

Chauffer le four à 350F. Mélanger les ingrédients sec dans un grand bol . Ajouter les oeufs, le lait ,l'huile et la vanille. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter l'eau bouillante et mélanger. Verser dans 2 moules rond de 9 pcs et cuire 30 - 35 minutes. Refroidir 10 minutes  avant de démouler .

Préparation du glaçage :

Battre le beurre , ajouter le cacao . Alterner le lait et le sucre à glacer et bien mélanger . Ajouter la vanille et mélanger à nouveau . Prêt à glacer le gâteau .

Source : Vue sur quelques blogs alors........

Galettes de boeuf à la mexicaine

Je me doutais bien que ce plat serait bon , mais pas à ce point. Je vous le dis c'est un vraie délice.
Pour ce qui en est de moi c'est à refaire car c'est super bon mais c'est aussi un bon dépanneur car cela se congèle très bien et servi avec un riz c'est aussi très bon. Je vous dirais que ça ressemble  à un bon pain de viande. À votre tour de voir si je dis vraie ;-)))))

Ingrédients pour les galettes :
1/2 lb ( 250g ) boeuf  haché mi-maigre 
1/2 lb ( 250g )  veau haché  mi-maigre 
1/4 tasse ( 60ml ) flocon d'avoine
1 oeuf
1 oignon haché finement
2 cuil à soupe ( 30ml ) coriandre  hachée
Sel - poivre au goût

Pour la garniture :
1/2 tasse ( 80 ml ) sauce tomate 
1/4 tasse ( 60 ml ) sauce chili
1 1/2 tasse ( 375 ml ) mozzarella ou cheddar râpé
J'ai fais le double de la sauce .

Préparation :
Préchauffer le four à 450 f ( 230c )

Dans un bol, mélanger les ingrédients des galettes. Façonner 8 galettes en utilisant environ 1/3 tasse ( 80 ml ) de préparation pour chacune d'elle .Déposer sur une plaque à pâtisserie  recouverte d'une feuille de papier parchemin . 

Dans un autre bol mélanger les ingrédients pour la sauce sauf le fromage et verser sur les galettes. Couvrir de fromage râpé au goût .

Cuire au four 15 minutes.jusqu'à ce que le centre des galettes ait perdu sa teinte rosée.

Source : 5 ingrédients 15 minutes.

Carrés aux sugar-crisp

Ils sont bon, vite fait, et se mange à la vitesse d'une éclair, quoi demandé de mieux .C'est en voyant la recette au dos de la boîte que je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie car j'aime bien cette sorte de céréales.

Ingrédients :

3 cuil à table de beurre ou margarine ( 45 ml )

4 tasses guimauves miniatures ( 1 L )

6 tasses céréales Sugar -crisp ( 1,5 L )

1 tasses d'arachides salées ( pas mit ) peut être remplacer par des pépites de chocolat .( pas mit )

Préparation :

Dans un grand bol pour le micro-onde faire fondre le beurre ou la margarine à puissance élevée  pendant 30 secondes .

Ajouter les guimauves , brasser et cuire 1 minute à puissance élevée .

 Ajouter 30 secondes à la fois jusqu'à ce que le tout soit bien fondu .

Ajouter les céréales et les arachides et mélanger le tout .

Verser dans un plat de 9 x 13 po  beurré et mettre au frigo pour refroidir environ 20 minutes , ensuite découper en morceaux de la grosseur de votre choix.

Source : Post

Sauce bolognaise à la mijoteuse

Les  pâtes sont très présente chez moi, je crois avoir un ptit côté Italien sans le s'avoir ;-)

Cette sauce je l'ai faite sur la cuisinière et elle est à refaire .

Ingrédients :

1/4 tasse d'huile d'olive ( 60 ml )

2 lbs bœuf haché ou de veau ou de porc haché ( moi Bœuf )

2 oignons hachés finement

1 carotte râpée

2 branches céleri hachées finement

1 cuil à soupe d'ail hachés ( 15 ml ) moi en pot

1 boîte tomate broyées ( 796 ml )

1/4 tasse vin blanc sec ( 60 ml )

1/4 tasse pâte tomate ( 60 ml )

2 cil à soupe farine ( 30 ml )

1 cuil à soupe sucre ( 15 ml )

1 cuil à soupe origan séché ( 15 ml )

2 pincées thym séché

2 pincées basilic séché

Sel et poivre au goût

Flocons de piments broyé au goût

Préparation :

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé et faire saisir la viande 2-3 minutes en l'égrainant avec une cuillère de bois .

Ajouter les légumes et cuire 2 minutes .

Transférer dans la mijoteuse  ( moi non ) et ajouter le reste des ingrédients , bien mélanger , couvrir et cuire de 4 à 6 heures à haute intensité ou de 8 à 10 heures à faible intensité . 

Moi je l'ai fait cuire 2.30 hrs sur feu doux .

Délices des anges

Le titre dit tout , je n'ai rien à rajouter que c'est super bon et naturellement je vous le  recommande .
Pour moi c'est à refaire.

Ingrédients :
1 paquet ( 4 portions ) pouding à la vanille Jell-O
1 boîte  14 oz ( 398 ml ) d'ananas broyées avec le jus sans sucre ajouter Del Monté
1 tasse  crème  fouettée Cool Whip dégelée .
1 mélange à gâteau Des Anges ( 227 g )
10 fraises tranchées ( au goût )

Préparation :
Préchauffer le four à 350f ( 180 c )
Préparer le  gâteau selon les directives du fabricant .
Verser dans 12 gros moules à muffins .
Cuire environ 20 -25 minutes .

Mélanger le pouding, les ananas et le jus dans un bol moyen. 
Incorporer la crème fouettée et brasser doucement .

Trancher le capuchon de chaque gâteau .
Déposer 2 cuillères à soupe de la garniture dessus et remettre les  capuchons .
Mettre 1 cuillère à soupe de la garniture sur le dessus et garnir de tranches de fraises .

Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir .
Conserver au frigo les autres gâteaux .
Donne 12 gros gâteaux ( moules à muffins )

Source : Qu'es-ce -qui mijote ?

Filet de porc aux 4 épices et miel

Une recette différente , puisque les ingrédients ne sont pas tous les même , à voir comme ça elle ressemble à l'autre , mais finalement  il a un tout autre goût. Il est très bon et à refaire .

Ingrédients :
1 gros filet de porc d'environ 1 lb 
1 cuil à thé poudre d'ail
1 cuil à thé moutarde en poudre
1/2 cuil à thé paprika
1/2 cuil à thé thym en poudre ou en feuille
2 cuil à soupe miel

Préparation :
Badigeonner le filet avec le miel ( peu en rajouter selon votre goût ).
Mélanger les épices et frotter le filet de tout les côtés .
Laisser reposer au frigo pour au moins 30 minutes et pour un maximun de 24 heures .
Préchauffer le bar-b-q à une température moyenne .
Placer le filet sur le gril et fermer le couvercle .
Cuire environ 20 minutes et badigeonner souvent avec du miel et retourner de temps en temps .
Retirer le filet et le déposer dans une assiette et le couvrir de papier alluminium quelques minutes avant de servir .
Je l'ai servi avec des champignons rôtis et des pommes de terre tranchées en conserve et j'avais aussi saupoudrer d'épices bar-b-q . Super bon ce repas ;-)

Pommes de terre à l'oignon

Super accompagnement , simple à faire , ne demande presque rien ,et est délicieuseeeeee.
À refaire autant en été quand hiver. Se fait au four l'hiver ou au bar-b-q l'été . Se sert avec toute sortes de viande. Quoi demander de mieux ;-)

Ingrédients pour 2-3 personnes .
4 à 6 pommes de terre en morceaux
1/2 tasse d'huile végétale
1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 pincée de thym
1 pincée de poivre

Préparation :
Peler et laver les pommes de terre .
Couper en morceaux ( grosseur d'une bouchée )
Mélanger l'huile avec le mélange de soupe à l'oignon et les épices et verser dans un sac plastic .
Ajouter les morceaux de pommes de terre et bien secouer pour tout enrober .
Vaporiser une assiette à tarte en pyrex d'enduit végétale et verser les pommes de terre .
Cuire au four à 350f environ 30 à 40 minutes .
Tourner en cours de cuisson quelque fois.

Potage de poireaux 2

 Cette crème me vient du livre ( La bible des soupes ) avec quelques petites modifications.  Je vous assures que vous ne serez pas déçu de l'essayer. Elle se fait en 2 temps 3 mouvements ;-)

Ingrédients :

2 cuil à soupe beurre ( 30 ml )
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
6 tasses poireaux hachés ( 1,5L )
2 pommes de terre en dés ( moi 4 )
900 ml bouillon légumes
2 feuilles laurier
1/2 tasse persil frais haché ( 125 ml )
1 cuil à thé sel ( 5 ml )

Préparation :

Dans une casserole , faire doré l'oignon, l'ail et les poireaux.
Ajouter les pommes de terre, le bouillon chaud, puis le rste des ingrédients. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert une vingtaine de minutes .
Enlever les feuilles  de laurier . Passer au robot culinaire. Poivrer au goût.
Décorer de persil ciselé.

Source : La bible des soupes