C'est moi Diane(ange)

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jeudi 3 mars 2011

Poulet croustillant

Pour un repas vite fait et surtout très bon , cette recette vaut le coup d'être faite.

Ingrédients:
6 hauts de cuisse désossée sans la peau ou 4 demi poitrine désossée
3 onces (90 ml)de mayonaise
1/4 tasse (60ml) de moutarde de dijon
2 cuil à soupe d'épices bar-b-q
1 1/2 tasse (145gr) flocon de mais ( corn flake)ou chapelure Panko
1 cuil à soupe d'huile
sel-poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 400f (200c)
Bien assécher le poulet, le saler et poivrer.
Dans un petit bol mélanger la mayonaise,la moutarde de dijon, les épices bar-b-q . Dans un autre bol mettre les céréales que vous aurez prit soin de rendre en chapelure à l'aide du rouleau à pâte.(Ou mettre la chapelure Panko dans le bol)
Déposer 1 morceau de poulet à la fois dans la marinade et ensuite dans la chapelure.Arroser d'huile et mettre le poulet sur une tôle enduit de Pam et cuire au four 30 minutes à 400f (200c) et 10 minutes à 450f(230c)

Source: Tout simplement Clodine

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