2 tasses de vinaigre blanc
1 tasse d'eau
2 tasses de cassonade
Faire chauffer sans bouillir afin que la cassonade soit dissout.
Cuire 10 lbs de petites betteraves au presto ( autocuiseur ) environ 10 minutes. Les peler et les couper en morceaux. Remplir les pots jusqu'au bord. Remplir de la préparation ci-haut mentionné. Bien fermer.
Cuire 10 lbs de petites betteraves au presto ( autocuiseur ) environ 10 minutes. Les peler et les couper en morceaux. Remplir les pots jusqu'au bord. Remplir de la préparation ci-haut mentionné. Bien fermer.
Donne environ 7 petits pots Masson.
Source: Maman Flo
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