Ingrédients :
1 c à soupe margarine
2 tasses bouillon poulet
1 tasse riz blanc à grain long
1 tasse choux nappa haché finement
1 oignon haché finement
1 carotte à l'économe
1 c.à thé d'ail haché finement
2 c.à soupe coriandre hachée finement
Huile végétale pour la cuisson
Préparation :
Dans un chaudron moyen , faire fondre la margarine sur feu moyen-doux .
Verser le riz et brasser 1 minute pour bien enrober de margarine fondu .
Ajouter le bouillon de poulet et brasser , cuire environ 20 minutes sur feu moyen avec le couvercle.
Dans une poêle ou dans un wok mettre 3 cuillère à soupe d'huile et faire attendrir les légumes quelques minutes, ensuite ajouter le riz déjà cuit , bien mélanger et servir bien chaud .
Source : moi même ;-)
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