Sauce Marinara 2

Cette sauce compte parmi les plus célèbres des sauces pour pâtes . Elle est bien épicée et d'un beau rouge foncé . Elle est vraiment très bonne et à refaire .

Ingrédients :

 

2 cuil à soupe d'huile végétale ( ou huile d'olive )
1 gros oignon haché
1 paquet champignon haché finement 
2 - 3 gousses d'ail ( moi 1 1/2 cuil à thé d'ail en pot )
28 oz tomate en conserve non égouttées et écrasées
5 1/2 oz pâte tomate
1 cuil à soupe sucre
2 cuil à thé persil en flocons
1 1/2 cuil à thé basilic
1/2 cuil à thé origan moulu
1/2 cuil à thé sel

Préparation :
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter l'oignon , cuire 2-3 minutes , ajouter les champignons et l'ail , cuire environ 3-4 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire sur feu doux environ 1.00hr. Servir sur des pâtes de votre choix .