Pouding au pain

Je ne fais pas beaucoup de recettes au micro-onde , mais lorsque j'ai acheté mon premier micro-onde en 1980 dans le livre de recettes qui venait avec il y avait cette bonne recette de pouding au pain. Elle est ma préférer depuis ce jour. Elle se mange aussi bien chaude que température pièce, avec du sirop d'érable ou de la crème glacée . L'essayer , c'est l'adopter.

Ingrédients :
4 tasses cubes de pain,légèrement tassé, ( 4-5 tranches )
1/2 tasse cassonade tassé
1/2 cuil à thé muscade
1/4 cuil à thé sel
1/2 tasse raisins  secs ( facultatif )
2 tasses lait
1/4 tasse beurre
2 oeufs battus

Préparation :
Dans une assiette en pyrex de 8 po, mettre les cubes de pains, saupoudrer de cassonade, de muscade, de sel et de raisins secs.
Chauffer le lait et le beurre à HI ( 10 ) pendant 4 minutes . Moi pour mon micro-onde 1,200 watts je fais chauffer 3 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le lait tiède.
Ajouter les oeufs et brasser rapidement pour bien les mélanger .
Verser sur le pain.
Faites cuire à MED-HI ( 7 ) pendant 9 à 12 minutes . Moi 9 minutes à MED-Hi ( 7 ).
Le centre semblera peut-être mou après le temps de cuisson , mais il se raffermira  pendant le temps de repos .
Servir chaud ou froid.
Donne environ  6 portions .